- Легко ли следовать данной диете?
- Получает ли организм все необходимые питательные вещества или недостаёт каких-либо жизненно важных элементов?
- Является ли диета эффективной и помогает ли она сбросить лишний вес?
- Хорошо ли диета работает? Диета должна снижать риск таких серьёзных заболеваний, как сахарный диабет и болезни сердца.
На поставленные вопросы попытались ответить эксперты, которых собрал журнал Ю.С. ньюс энд Уорлд рипорт (U.S. News and World Report — это еженедельный журнал, который издаётся в г. Вашингтон в США. Содержит новости и аналитические статьи о событиях в США и за рубежом. Здесь вы найдёте статьи по всем сферам жизни. В журнале освещаются вопросы экономики, бизнеса, культуры, образования и науки; печатаются статистические данные, полезные советы и другие материалы.
Я так подробно рассказываю вам о журнале «U.S. News and World Report» для того, чтобы показать, что это серьёзный и проверенный источник. Так вот, журнал собрал совет экспертов, которые должны были тщательно изучить 29 самых популярных диет и выбрать те диенты, которые удовлетворяют всем поставленным выше требованиям. Совет экспертов выделил 5 диет, наиболее отвечающих выдвинутым требованиям. Вот они.
Хочу предупредить вас, что здесь вы не найдёте точного плана диеты, расписанного по дням, часам и минутам. Здесь вы увидите научное обоснование диеты, которое даёт медицина. Подразумевается здоровое сбалансированное питание, при котором организм должен получать все необходимые для жизнедеятельности вещества и элементы. Диета должна подсказывать человеку, когда надо остановиться. Излишнее количество пищи — это враг для человека. Необходимо чётко уяснить для себя эту истину и воспитывать в себе силу воли для того чтобы придерживаться правил.
1. Диетический подход с целью избавить от гипертонии — Dietary Approaches To Stop Hepesrension (DASH)
Диета направлена на то, чтобы снизить высокое кровяное давление. Фрукты, овощи, цельное зерно, продукты с низким содержанием белка, молочные продукты низкой жирности. Сладости с большим количеством сахара, мясо с кровью и соль сведены к минимуму. Отсутствие соли сначала покажется большой проблемой; кажется, что к этому невозможно привыкнуть. Однако очень скоро человек привыкает к несолёной пище. Наоборот, теперь только и можно почувствовать настоящий вкус продуктов. Эксперты считают, что такой диеты легко придерживаться. Диета удобная и не слишком ограничивает человека в выборе.
2. Лечебная диета, которая ведёт к изменению образа жизни — Therapeutic Lifestyle Changes (TLC)
Диета выработана Национальным институтом здоровья. Диета нацелена на лечение сердечно-сосудистой системы. Основные ограничения: насыщенные жиры. Это значит, что следует отказаться от цельных молочных продуктов, жареных продуктов и жирного мяса. Молочные продукты только низкой жирности, мясо только постное. Ничего жареного, — всё только варёное. Для женщин, которые хотят не только снизить холестерин, но и сбросить лишений вес, диета предлагает 1200 калорий в день в виде фруктов, овощей, цельного зерна, молочные продукты низкой жирности или нежирные, рыбу и постное, т.е. нежирное мясо птицы.
3. Ограничение диетаклиники «MAYO» — Mayo Clinic Diet
Когда вы начинаете придерживаться этой диеты, вам не надо считать калории. Вместо этого сфокусируйтесь на том, чтобы выработать для себя 15 ключевых правил и соблюдать их. Эти правила не касаются привычки перекусить на ходу: перекусить можно сколько угодно раз, но это должны быть только фрукты или овощи. После того как вы потеряете несколько килограммов, — предполагается, что в первые две недели диеты вы потеряете от 3 до 5 кг, а затем будете терять от 0.5 до 1 кг каждую неделю, — вы начинаете думать о том, сколько калорий вам необходимо для сохранения здоровья. Эксперты считают, что эта диета полезна, поскольку она позволяет контролировать сахарный диабет.
4. Средиземноморская диета — Mediterranean Diet
Диета ничем не ограничивает такие продукты, как фрукты, овощи, цельное зерно, бобы, орехи, фасоль, оливковое масло, рыбу, т.е. все продукты, которые полезны для сердца. Эксперты утверждают, что долгожители средиземноморского побережья испокон веков питались такими продуктами.
5. Наблюдатели за весом — Weight Watchers
В основном вы можете есть всё, что угодно, всё, что вы хотите. Единственное условие ставит Наблюдатель за весом. Это «всё, что хочу» работает лишь до того момента, пока вам это позволяет Наблюдатель за весом. Вы можете есть всё, что хотите, до тех пор пока вы остаётесь в рамках определённого количества баллов. Каждому пищевому продукту присваивается значение в баллах. Учитываются белки, жиры, углеводы; подсчитывается число калорий и сколько ваше тело должно отработать, чтобы сжечь эти калории, — все эти величины для простоты уже переведены в баллы. Большинство исследований подтверждает, что эта программа даёт возможность сбросить лишний вес. Эксперты говорят, что многие люди следуют программе «Наблюдатель за весом» и успешно добиваются поставленной цели.
Журнал Розмари
