Весенние работы на участке уже начались. Ярые огородники во всю подготавливают почву и обрабатывают многолетники, а некоторые уже даже высаживают помидоры и огурцы. Чтобы восполнить запас сил и не замерзнуть, предлагаю приготовить сытный дачный суп с вермишелью. Он всегда меня выручает!
Куриный дачный суп с вермишелью согреет в холод
Каким должен быть дачный суп для перерыва во время работ?
- ✅ Горячим - ешьте его сразу после приготовления или обязательно разогревайте.
- ✅ Острым - острые блюда согревают и ускоряют пищеварение, вы будете чувствовать себя отлично!
- ✅ Питательным - в супе должно быть много жиров и калорий, чтобы обеспечить энергией для дальнейших огороднических подвигов!
Рецепт куриного дачного супа с вермишелью
В приготовлении супов нет ничего сложного. Чаще всего сам процесс состоит из одних и тех же шагов - нарезать, отварить, посолить. Основные различия заключаются в ингредиентах. Так что, вы можете варить суп по своему усмотрению, используя следующие продукты:
- 1 луковица
- 1 морковка
- 1 картошка
- 2 ст.л. перца чили
- четверть крупного качана капусты
- 1 головка чеснока
- 500 гр курицы (а лучше говядины)
- 4 ст.л. растительного масла
- 300 мл сливок
- 1 плавленый сырок
- 3 ст.л. куркумы
- 1 ст.л. корицы
- 1 ст.л. молотого имбиря
- 50 гр мелкой лапши
- лавровый лист
- соль
Возможно, вас удивило наличие корицы и имбиря, но они относятся к согревающим специям. К тому же, они добавляются в наш куриный дачный суп в небольшом количестве, так что, даже если вам не нравится их вкус, не переживайте, он едва чувствуется. Дачный суп приготовленный по этому рецепту получается густым и острым.
Готовим дачный суп с вермишелью
- Нарежьте капусту и мясо, бросьте их, лавровый лист и вермишель в кастрюлю, доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и накройте крышкой.
- Оставшиеся овощи необходимо почистить и нарезать. Обжарьте их щедро полив растительным или сливочным маслом. Когда они подзолотятся, добавьте в кастрюлю с супом.
- Когда мясо сварится, добавьте в суп специи и сливки, посолите. Нарежьте сырок на кубики и тоже отправьте в кастрюлю.
- Подержите на огне еще 15 минут.
Согревающий дачный суп готов!
Пишите, чем вы согреваетесь на даче во время весенних работ.
Домашняя клубничная пастила. Любимая вкусняшка внуков!
Подписывайтесь на наш канал, чтобы узнать больше интересного!
Оригинал статьи размещен здесь - https://dacha-ogorod-sad.ru/retsepty/dachnii-sup/
