Соус можно подавать с отварным картофелем, спагетти, к мясным блюдам, посыпав рубленной зеленью
Ингредиенты
Грибы - 500 г
Сливки 20% - 400 мл
Лук - 2 шт
Сыр - 50 г
Мука - 2 ст.л
Соль
Перец
Зелень
Масло растительное - 2 ст.л
Приготовление
На сковороде разогреваем растительное масло, добавляем мелко нарезанные грибы и репчатый лук. Готовим до полуготовности, солим и перчим.
Выливаем сливки, непрерывно помешивая, даем загустеть и вводим муку разведенную небольшим количеством воды, не переставая помешивать. Сыр натереть на терке и добавить к соусу, проварить еще 5 минут.
