В каждой семье есть блюдо, которое любят все. То есть сто процентное совпадение случается редко, но оно случается. Так и в моей семье - запеканка, которую точно захотят все. И я ее готовлю не задумываясь. Не часто, конечно, но регулярно. Потому что очень просто, недорого, сытно, а главное вкусно. Я готовлю из любого фарша. В этой запеканке я использовала собственноручно перекрученный фарш из куриного филе. Это замечательная альтернатива привычным голубцам.
Посмотрите на видео, как я ее готовила:
Нам потребуются вот такие продукты:
2 луковицы
2 морковки
1 небольшой кочан капусты
Растительное масло
300 отварного риса
350 г куриного фарша
Соль, перец
Заливка:
250 мл воды
2 ст. л. томатной пасты
200 г сметаны
10-12 помидоров черри
● Лук нашинковать мелкими кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке, капусту нашинковать тонкой соломкой.
1. Обжарить лук на растительном масле в сковороде до прозрачности, затем соединить с нашинкованной капустой.
2. Добавить отварной рис и куриный фарш. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
3. Далее выложить массу слоем в форму для запекания. Сверху положить морковь.
4. Из воды, томатной пасты и сметаны приготовить заливку, приправить солью и перцем.
5-6. Полить заправкой запеканку, поверх распределить помидоры черри.
Форму накрыть крышкой и отправить в разогретый до 190 градусов жарочный шкаф на 60 минут. Запекать до готовности.
Вот такая красота у вас получится
Приятного аппетита!
Надеюсь что я вдохновила вас . И если вам понравилось, поделитесь пожалуйста в соц.сетях, очень буду признательна комментариям и лайкам от вас. Спасибо за просмотр! приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал, будем вместе готовить замечательные домашние блюда
