Наконец-то получились котлеты - пышные, не жареные.
Фарш из индюшатины. Изюминка - добавила натертый топинамбур и ложку геркулесовых хлопьев (спасибо совету группы), всё остальное - как всегда.
Тушила под крышкой. Получились сочные.
К ним - свежий помидор и стебель сельдерея.
Да, сегодня на рынке спросила, как хранится топинамбур. Ответили, что как картофель (некоторые спрашивали, как хранить).
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Татуля Тата
