На 4 порции:
1 л бульона
1 плавленый сырок
50 г любых свежих или свежемороженых грибов
по 50 г картофеля, кабачков, моркови, свеклы, замороженного зеленого горошка
по 50 г черешкового сельдерея
соль
специи - по вкусу
растительное масло
Картофель, кабачки, морковь, свеклу, сельдерей нарезать кубиками, слегка обжарить на растительном масле (5-7 минут).
Бульон довести до кипения, расплавить в нем сыр, добавить обжаренные овощи. Варить до готовности овощей, посолить по вкусу и приправить специями.
