Картофельные дранники на скорую руку

Чистим картошку.

Натираем на крупной терке, откидываем на дуршлаг, даем стечь соку и воде.

Добавляем 2-3 куриных яйца, соль, перец по вкусу.

Ставим сковороду на огонь, наливаем масло и разогреваем.

В зависимости от толщины, обжариваем с каждой стороны на маленьком огне в среднем по 3-5 минут

Переворачиваем и снова обжариваем

Добавляем сметанки или соуса, тут уже все своему усмотрению.