Бочковая сельдь - моя слабость! Если она свежая и не слишком солёная. ☝️
Удалила у рыбы голову, внутренности и черную пленку.
Репчатый лук нарезала полукольцами и добавила домашний яблочный уксус. И щепотку сахара. Слегка перетерла. И пока варится картофель, лук успеет замариноваться.
На луковую подушку выложу сельдь. И с картошечкой. Полью еще сверху ароматным растительным маслом, да еще бородинский хлеб.
Прекрасный обед!🍽️
