Сегодня я напишу о продуктах, которые я не покупаю в магазинах.
Рыба. Круглый год я ем рыбу. Причём я не покупаю её в магазинах. У меня родители рыбаки. Да, да, мои пожилые родители вместе ездят на рыбалку. Правда, мама любит рыбалку, но не ест местную речную рыбу. Привозят щуку, окуней, ёршиков, сорожек и ещё каких-то рыб.
И пусть наши некоторые врачи-терапевты "курят бамбук", которые в речной рыбе видят опасность в виде описторхоза. Хм! Почти вся моя семья (кроме мамы) ест речную рыбу с детства. И ничего, все живы. А моя печень так вообще - столько лет алкоголь терпит, а рыбу стерпит ещё много лет))
Овощи. Картошку не покупаю вообще. Т.к. своя растёт на огороде у родителей. Так что почти круглый год картофан свой, без всякой химии.
Огурцы, помидорки - овощи сезонные и недолговечные - летом, из маминых теплиц.
Кабачки, свёкла, морковь - тоже с огорода с маминых грядок - хранятся с лета и до зимы.
Зелень. Лук, укроп, петрушка, салат - всё это тоже с маминых грядок.
Ягоды. Клубника, ирга - и эти "подружки" тоже растут на даче у родителей.
Я много что замораживаю из вышеперечисленного на зиму. Цены у нас на овощи-фрукты-зелень космические. И вот что я делаю со всем богатством с огорода.
Кабачки. Режу кубиками, раскладываю по пакетам, и в морозилку.
Помидоры мелко нарезаю, добавляю туда купленный в магазине перец болгарский (осенью он недорогой) - и в заморозку.
Лук зелёный очень мелко нарезаю, по очень маленьким пакетикам и в морозилку.
Потом всё это великолепие всю осень, зиму и весну у меня идёт в поджарку.
Иргу и клубнику также замораживаю. Потом из ягод можно варить вкуснейшие компоты. Из клубники мама летом варит обалденное варенье - густое, в меру сладкое, с цельными ягодками. Я вкуснее варенья не ела нигде.
В общем, всё то, что мне родители дают со своего огорода - беру! Или когда сама к ним приезжаю помогать - срезаю, срываю, обдираю всё, что можно)))
Я это всё ем. Что не съедаю - иногда уношу на работу, угощаю коллег, сменщиков.
А в основном - всё, что мной не съедено - в морозилку идёт) Вот такая хорошая экономия у меня получается. И натуральные продукты.
Кстати, уже почти конец марта, а у меня до сих в морозилке куча пакетиков помидор-болгарский перец, зелёный лук. До лета хватит!))
Подписывайтесь на мой канал Одинокая волчица и читайте мои другие статьи.
Всем спасибо и удачи!
