Сегодня не будет подробного фото отчета, но надеюсь данное блюдо понравиться моим читателям. Поехали...)
Нам нужно:
Мука пшеничная - 300 г
Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
Яйца - 2 шт.
Молоко кислое - 250 мл
Ванилин - 1 пакетик
Горсть изюма, кураги, чернослива.
В миску разбить яйца и добавить молоко кислое, взбить венчиком
Просеять в тесто ванилин, муку и разрыхлитель. Тесто размешать ложкой.
Добавить сухофрукты в тесто и хорошо размешать.
Выпекать кекс в хорошо разогретой духовке при 180 градусах 50-60 минут. Готовый кекс остудить на решётке.
Приятного аппетита!
