Куриное мясо для прикорма - когда и как вводить в рацион малыша

Куриное мясо считается одним из самых часто употребляемых и доступных пищевых ресурсов, поэтому как можно быстрее хочется познакомить малыша с этим продуктом. Всем нравиться прекрасный вкус приготовленной курицы, бульон из этого мяса рекомендуют больным для скорейшего выздоровления, а о диетических свойствах куриных грудок хорошо известно людям с патологией органов пищеварения и лишним весом.

Все согласятся, что куриное мясо вкусно и полезно, поэтому у родителей грудничка возникает вопрос - когда его можно вводить в меню крохи.

Польза мяса курицы

Куриное мясо по праву считается легким и диетическим мясом. Именно поэтому многие мамочки выбирают курятину в качестве мясного прикорма своих малюток. Действительно, куриное мясо – замечательный источник питательных веществ для грудничка.

Но при этом не стоит не забывать о его высокой аллергенной активности и способности накапливать вредные вещества. Особенно это касается красного мяса голеней и бедер.

Курицей можно прикармливать только через два месяца после того, как ребенок стал есть фруктовые, овощные пюре, каши.

Можно использовать как промышленное детское питание, так и готовить пюре самостоятельно. Но стоить учитывать, что начинать все-таки лучше с питания из баночек, так как это обеспечивает большую безопасность и сбалансированность продукта для малыша.

Врачи рекомендуют давать курицу с восьми-девяти месяцев жизни. И только в том случае, когда малыш хорошо отреагировал на кролика с индейкой.

Польза куриного мяса:

1. Состав и структура мышечных волокон белого мяса курицы делают ее оптимальной для усвоения пищеварительной системой малыша;
2. Низкое содержание холестерина защищает стенки сосудов;
3. Аминокислотный состав покрывает необходимость в строительном материале для тканей растущего организма;
4. Высокое содержание фосфора и кальция способствует развитию костной системы и крепких, здоровых зубов;
5. Железо, которое хорошо усваивается из курицы, является составным элементом гемоглобина, который переносит кислород по органам и тканям;
6. Экстрактивные вещества стимулируют выработку пищеварительных соков и стимулируют пищеварение;
7. Витамин А благоприятно влияет на развитие нервной системы, органов зрения и кожи, обладает противовоспалительным и ранозаживляющим действием;
8. Микроэлементы входят в состав различных ферментных систем малыша.

Как давать курицу

1. Мясо начинают давать в измельченном виде.
2. Куриное пюре должно быть перетертым, однородным, добавленным к пюре либо каше.
3. Давать можно исключительно в первой половине дня. 
4. Первый раз порция должна составлять не больше половины чайной ложки, потом постепенно порцию мяса можно увеличивать, а каши снижать.
5. Хорошо усваивается куриная масса, если добавить туда немножко грудного молока или несколько ложечек детской смеси.
6. Курица, которую будут давать малышу, приготовлена дома из качественного сырья.
7. При кулинарной обработке не использовались красители, консерванты, вкусовые добавки и жарка.
8. Давать попробовать малышу можно только белое мясо куриной грудки.

Можно ли курицу детям раньше разрешенного возраста?

Кроме большого количества положительных свойств нужно знать, что не стоит давать куриное мясо грудничку раньше 8 - 9 месяцев:

1. В мясе много белка, который может отрицательно воздействовать на почки. Белок очень хорош, но органы грудничка еще не полностью сформированы и не готовы к перевариванию большого количества протеина, они могут чувствовать чрезмерную нагрузку.
2. Много белка может быть вредным для кишечника, поскольку организм грудничка пока не умеет производить ферменты, способствующие перевариванию такой еды. Мясо будет задерживаться в кишечнике и начнется процесс его гниения внутри, что вызовет различные инфекции.
3. До шести месяцев дети сильно подвержены разным аллергическим реакциям, поэтому мясной продукт может вызвать у них неадекватную реакцию организма в виде покраснений, высыпаний, зуда, прочее. После полугода ребенок более адаптирован к продуктам и менее подвержен различным аллергенам.

Как приготовить мясо курицы для прикорма дома

1. Сначала хорошенько промываем филе, избавляем от шкурки и перегородок.
2. Сварить филе в пресной воде до полной готовности - время варки курицы должно составлять не менее 45 минут. .
3. Достать мясо, охладить, нарезать маленькими кубиками и измельчить в блендере. 
4. Пюре развести до нужной консистенции с помощью воды, или грудного молочка, детской смеси, можно смешать с овощным пюре или кашей, прикормом с которым кроха хорошо знаком.