Не будем унывать из-за коронавируса и карантина! Приготовим пирог, чтобы жизнь казалась мёдом!
Нам потребуется:
на форму 23 см:
- 2 яйца
- 125 г слив. масла
- 125 г муки
- 100 г сахара
- 70 г сахарной пудры
- 150-200г манадаринов
- ванильный сахар 10 г
- разрыхлитель 1 ч л
- лимонный сок 3 ст л
Приготовление:
- Миксером взбить яйца с сахаром, добавить ванилин, еще раз взбить до пышной массы
- добавить муку с разрыхлителем, перемешать
- влить растопленное масло, перемешать
- вылить тесто в форму, смазанную маслом
- выложить дольки мандаринов
- выпекать 30-40 мин при 180 град (ставить в разогретую духовку)
- сделать глазурь: сахарную пудру размешать с лимонным соком
- полить горячий пирог глазурью
