Салат "Оливье" постный
- отварите 700г. кальмаров, порежьте кубиками
- порежьте кубиками отварной картофель и морковь
- порежьте кубиками свежий огурец
- добавьте зеленый горошек
- посолите и заправьте постным майонезом
"Монастырский" салат
- отварите рис 200г.
- 1 б. шампиньонов резаных
- 1 б. кукурузы
- маринованные корнишоны и лук репчатый нарежьте кубиками
- посолите, добавьте 1 ст. л. оливкового масла и постный майонез
- украсьте зеленью и консервированным горошком
Салат из жареных баклажанов с орехами
- обжарьте на оливковым масле 500г. баклажанов и томатов, предварительно нарезав их кубиками, посолите и поперчите
- выложите овощи в салатник
- посыпьте рублеными грецкими орехами и кинзой
- заправьте соевым соус
