Здравствуйте, уважаемые читатели и подписчики моего канала.
Иногда бывает достаточно одной незначительной детали, чтобы блюдо координально поменяло свой вкус. И казалось бы старый и избитый рецепт заиграет по другому, по-новому. Так и случилось с этим свекольным салатом. Я просто добавила один ингредиент и теперь этот салат не сходит с моего стола.
Нам понадобится:
картофель (среднего размера)- 3 шт.
свёкла (среднего размера)- 2 шт.
чернослив- 100 г.
яйца куриные - 4 шт.
сыр (брынза или фета)- 50 г.
майонез- 100 г.
соль, перец- по вкусу
фисташки или грецкий орех
Шаг 1: отварные картофель и свёкла режутся небольшими кубиками.
Шаг 2: яичный желток сильно измельчать не следует
Шаг 3: все ингредиенты укладываются слоями в определенном порядке и смазываются майонезом.
Майонезом я стараюсь салат не перегружать, он больше служит «цементом» между слоями.
Первой идёт картошка на неё свёкла, затем яичный желток, следом чернослив.
Подходит очередь того самого ингредиента, который изменил весь салат. Я не люблю яичный белок поэтому решила заменить его брынзой или сыром фета ( в моем случае). Сладковатый чернослив с умеренно соленой брынзой- это невероятный взрыв вкуса. А ещё по рецепту этот салат посыпается измельчённым грецким орехом. Я его заменила на фисташки и это тоже дало потрясающий результат.
А чтобы Вы заменили в данном салате?
Попробуйте приготовить такой вариант старого рецепта салата. Обещаю, что новым вкусом Вы останетесь более чем довольны.
Приятного аппетита и отличного дня. Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайки, ведь каждый день я стараюсь для Вас.
