Очень вкусная постная выпечка, мягкая, пышная, воздушная, ароматная!
Ингредиенты:
вода (кипяченая,теплая) 250 мл
мед 2 ст.л.
сахар 1/2 стакана
масло растительное (без запаха) 1/2 стакана
сода негашеная 1.5 ч.л.
мука 2 стакана
соль 1 щепотка
Приготовление:
1. В просторную миску налить теплую воду, добавить мед, сахарный песок, щепотку соли и растительное масло без запаха. Тщательно размешать. (Если мед густой, то нагрейте его на водяной бане)
2. Муку просеять, смешать с содой. Перемешать до однородности. Тесто должно быть без комочков, льющимся.
3. Разлить готовое тесто по формочкам, примерно на 2/3 высоты – кексы прекрасно поднимаются. Выпекаем при 180 градусах до красивого золотистого цвета. По времени около 15- 20 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Приятного аппетита!
