Креветки на гриле и сметанный соус.

Доброго времени суток товарищи! Вечер пятницы, решил побаловать супругу жареными креветками на гриле под разливной пивасик.

Все, что нужно для веселой пятницы. (пиво осталось за кадром).

Ингредиенты:

• креветки - 500 граммов;
• оливковое масло;
• лимон;
• специи для рыбы;
• черный перец;
• чеснок.

Креветки маринуются.

В креветки выдавливаю сок половинки лимона, обильно поливаю оливковым маслом, посыпаю специями и выдавливаю чеснок. Перемешиваю и отправляю в холодильник промариноваться на пол часа.

Все, что нужно для соуса.

Пока маринуются креветосы, можно заняться приготовлением соуса к ним. Вообще этот соус довольно универсальный и подходит для всяких-разных закусок к пиву. В него можно макать чипсы или сухарики.

Состав соуса до безобразия прост:

• сметана - 2 столовых ложки;
• майонез - 2 столовых ложки;
• уксус 9% - 1 столовая ложка;
• чеснок - 3 зубка.

Все сметан, майонез и уксус перемешиваются до однородного состояния. через пресс выдавливается чеснок и снова все перемешивается.

Соус готов.

Вернемся к нашим креветкам. Замаринованные креветки выкладываем несколькими партиями на гриль. Жарим буквально три минуты до образования аппетитной корочки.

Пошла жара!

За неимением гриля можно воспользоваться сковородой.

готовые креветочки.

Вечное противостояние добра и зла, темного и светлого пива. Супруга любит светлое пиво и не понимает как можно пить темное, я же могу пить любое, но предпочтение отдаю темному. А какое пиво любите вы?

Пятничный натюрморт

Большое спасибо за внимание. Делитесь публикацией с друзьями в соцсетях. Не забывайте ставить "большой палец вверх", что бы оценить публикацию.

Подписывайтесь на Вредный блог- будет интересно.

С уважением, до новых встреч!