Любите ли вы бамию так, как люблю ее я? Да? Тогда это блюдо для вас. Обрезать хвостики бамии, промыть. Нарезать лук полукольцами и обжарить до золотистого цвета, выложить бамию, добавить очищенные от кожуры и нарезанные кружочками помидоры, зелень по вкусу, зубчик чеснока, соль, перец, маленькую чашку воды, небольшую ложку томатной пасты, лимонный сок. Потушить 10-15 минут, главное, не передержать бамию, если она очень мелкая, то можно снять еще раньше.
Можно подавать и в холодном, и в горячем виде.
На 1 кг бамии- 200 грамм лука, 0.5 кг помидора.
