Как-то в августе устроилась я на работу в кафе-столовую "СКазка" - должность, как бы это помягче сформулировать - "за все-про все".
Это значит, что к девяти я кафе открываю, выношу на улицу столики, мою полы, туалет, горы грязной посуды, оставшейся с вечера - так как с девятнадцать часов меня меняет хозяйка кафе - а убрать за собой - дело-то не царское!
Когда все более-менее чисто (более-менее, так как не хватает ни моющих средств, ни тряпок и губок для мытья, поэтому одной губкой я и жирный противень помою и стакан или чашку, сток не работает и посуду на ощупь достаю), приступаю к витрине с едой - критерий свежести один - чтоб не пахло, или, если сомнения уж очень одолевают - попробовать надо. Настолько не одолевали, просто убирала эту еду в холодильник (выбросить нельзя).
Ну а оставшееся надо "освежить" - перемешать, маслом растительным смазать, чтоб блеск был - для этих целей на окне в кухне мисочка была с венчиком, сколько там стоит - не ведаю, масло просто подливают по мере надобности.
Перемешала и смазала, начинаю готовить, бегаю урывками - то на кухню, то в зал - ничего не слышно, что происходит, а я там, повторюсь, одна.
Холодильник с продуктами - отдельная песня! Все вперемешку, открытые бог весть когда банки, отовсюду ложки торчат - а что заморачиваться и чистую нести! Сомнительные блюда с витрины - тоже там, овощи по всем полкам, куда поместятся, свежести зачастую сомнительной! Какое там товарное соседство! Так же и доски разделочные - "одна за всех".
Плиту пыталась отмыть - все той же губкой, но бросила это дело - жира на ней слой с палец толщиной, руки потом скользкие (перчаток, конечно, нет), а мне людей обслуживать! Стыдно перед ними!
Вот и вертишься - готовишь, моешь, приносишь людям, тем что поесть рискнули, заказ, пиво - кому посидеть выпить, кому с собой в бутылки, наливаешь... Хозяйка, как бонус, мне преподнесла, что питание бесплатно - что захочется. Не захотелось как-то! Пару раз поела пюре и винегрет - те, что сама готовила. Мясные блюда из полуфабрикатов - честно скажу, так и не пробовала! Уж больно отвратно выглядело все, еще до готовки даже.
На неделю меня хватило. Лучше без работы, чем с такой!
Теперь не только эту "СКазку" стороной обхожу, но и вообще весь общепит - я же не знаю, сколько у них губок для мытья и каковы "критерии свежести"!
ДРУЗЬЯ, ПИШИТЕ КОММЕНТАРИИ, СТАВЬТЕ КЛАСС, ЕСЛИ ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ. ВСЕМ СПАСИБО.
