Приветствую на моем кулинарном канале. Сегодня у нас в меню вкусный гороховый суп с копченой курицей. Для горохового супа важно выбрать хорошую копченую курицу.
Ингредиенты:
✔️Горох колотый-1 стакан
✔️Картофель- 3-4 шт
✔️Курица копченая-250 г
✔️Морковь-1 шт
✔️Лук репчатый-1 шт
✔️Соль, перец по вкусу
✔️Лавровый лист-1шт
Приготовление:
1. Горох замочить и оставить на ночь, затем промыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить на медленном огне 50-60 минут.
2. Пока горох варится, почистить картофель, лук морковь.
3. Картофель и курицу нарезать крупными кубиками, а лук мелкими. Морковь натереть на крупной терке.
4. К готовому гороху добавить картофель, затем минут через 5 курицу.
5. Еще через 10 минут добавить лук и морковь. Варить до готовности. В конце добавить лавровый лист.
Дать супу настояться, при подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш Телеграм канал. Только там ежедневные обновления!
