Лучшие супы недели №11

Суп и борщ, всего немножко, но с любовью в каждой ложке!)

Если вам хочется внести разнообразие в меню ваших повседневных обедов, обратите внимание на грибной суп-пюре с курицей. По консистенции суп достаточно густой. Грибы и зелень придают блюду изысканный аромат, картофель с курицей делают его сытным, а сливки наделяют нежным вкусом и мягкостью. Готовится этот грибной суп-пюре с курицей легко и просто.

куриное филе, грибы вешенки, картофель, лук репчатый, сливки, масло оливковое, масло сливочное, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый

Рисовый суп с фрикадельками - несложный в приготовлении, достаточно легкий и вкусный. Аппетитный суп с небольшими фрикадельками из мясного фарша - отличный вариант простого и вкусного блюда.

фарш мясной, рис, картофель, морковь, лук-порей, лук репчатый, чеснок, травы итальянские, лавровый лист, перец душистый горошком, молоко, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, хлеб белый

Суп с капустой, чечевицей и копчёными колбасками прекрасно насыщает благодаря питательной чечевице, а также мясной составляющей супа - копчёным колбаскам, которые делают блюдо ароматным.

колбаски копчёные, чечевица красная, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа

Легкий овощной суп с необычными фрикадельками, которые готовятся из отварной красной фасоли, - отличный способ разнообразить повседневный обед.

картофель, помидоры консервированные в собственном соку, фасоль красная, морковь, лук репчатый, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

Интересный суп с копчёной колбасой и сметаной по этому рецепту готовится на бульоне из краковской колбасы. Идея этого рецепта - польский "белый борщ". В суп с колбасой, картофелем, двумя видами лука и чесноком добавляется сметанно-мучная заправка. Подаётся суп с варёным яйцом и свежей зеленью.

колбаса варено-копченая, сметана, яйца, картофель, лук-порей, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, лавровый лист, майоран, зелень укропа, зелень петрушки, мука пшеничная, хрен тёртый, соль, перец чёрный молотый

Флотский борщ с квашеной капустой и беконом - не просто один из вариантов борща, а старинного флотского борща. В прежние времена моряки варили первое блюдо из солонины, то есть из мяса, которое долго хранится. Это может быть и копчёный бекон. По этому рецепту борщ готовится не из свежей, а из квашеной капусты. Свёкла тушится не отдельно, а вместе с остальными овощами.

бекон, свекла, капуста квашеная, картофель, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Суп с пельменями и яйцом - отличный обед, который можно приготовить достаточно быстро. Отваренный и размятый в пюре картофель придает супу густоту и насыщенность. Благодаря достаточно большому количеству ингредиентов, суп с пельменями получается сытным и очень вкусным.

пельмени, яйца, картофель, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, перец молотый, масло подсолнечное, зелень петрушки, вода, лавровый лист, перец душистый горошком, соль

Еще больше рецептов найдется в нашей рубрике "Рецепты первых блюд".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие супы недели №10”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!