В Мадриде немало ресторанов и кафе, история которых перевалила за 100-летнюю отметку. Традиционные рецепты, поколениями оттачиваемое мастерство, исторический антураж... Рекомендуем вам самые известные и популярные. В любом из этих мест надо заранее резервировать столик.
1. Casa Ciriaco (Calle Mayor, 84)
2. Bodega La Ardosa (Calle de Colón, 13 )
3. Casa Botín (Calle de Cuchilleros, 17)
4. Casa Labra (Calle de Tetuán, 12)
5. Casa Alberto (Calle de las Huertas, 18)
6. Café Gijón (Paseo de Recoletos, 21)
7. Malacatín (Calle de la Ruda, 5)
8. La Bola (Calle de la Bola, 5)
9. La Casa del Abuelo (тапас-бар) (Calle de la Victoria, 12)
10. Los Galayos (Calle de Botoneras, 5)
11. Lhardy (Carrera de S. Jerónimo, 8)
12. Casa Pedro (Calle de Ntra. Sra. de Valverde, 119)
Интересно, что когда Александр Дюма-отец путешествовал по Испании, во время пребывания в Мадриде он оставил такую запись в путевых заметках о ресторане № 11: "Что касается ужина, то месье Монне нам указал итальянский ресторан, называемый "Ларди", где мы сможем найти достойную еду. В Италии, где так плохо кормят, хорошими считаются французские рестораны; в Испании, где вообще есть нечего, хорошими считаются итальянские". Это он, известный гурман - теоретик и практик - написал в 1847 году, на фоне полнейшего неприятия испанской кухни, за исключением горячего шоколада :)
