Интересное приготовление блюда из самых простых продуктов — тушеная капуста с гречкой.
Ингредиенты:
капуста белокочанная — 500 грамм;
репчатый лук — 1 штука;
чеснок — 2 зубчика;
морковь — 1 штука;
гречневая крупа — 100 грамм;
оливковое масло — 100 миллилитров;
томатная паста — 1 столовая ложка;
соль — по вкусу.
Приготовление тушеной капусты с гречкой.
Гречневую крупу промываем и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Капусту тонко шинкуем, подсаливаем и оставляем до появления сока.
Чеснок и лук измельчаем.
Обжариваем на сковороде с тёртой морковью до готовности овощей.
Затем добавляем капусту и немножко обжариваем.
Кладем томатную пасту и тушим под крышкой 5 минут на слабом огне.
Добавляем гречку, перемешиваем, солим по вкусу и готовим ещё 5 минут под крышкой.
Подаём на стол в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
Подпишись на наш 👉 YouTube канал 👈
