Есть вкусно без вреда фигуре возможно.
Здесь я собрала для вас несколько рецепт вкуснейших популярных блюд, но!
- в 2-3 раза меньше калорий
- у них хороший состав
- готовятся они из доступных ингредиентов
- Блины
Ингредиенты (на 5 блинов):
Белок яйца - 2 шт.
Мука - 3 ст.л. с горкой.
Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
Вода - 100-150 мл
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 щепотка.
Взбиваем белки с сахаром, солью и мукой.
Вливаем в смесь воду и добавляем крахмал. Снова взбиваем. Если тесто получается слишком вязким, добавляем воду.
Хорошо разогреваем сковороду на максимальном огне, затем немного убавляем мощность и без масла вливаем смесь на сковороду. Толщина слоя должна быть не меньше 1-2 мм, иначе будут трудности при переворачивании.
Поджариваем до золотистой корочки по краям, переворачиваем блин и жарим его с другой стороны тоже до румянца.
В таких блинах содержится всего 100 ккал на 100г, в то время как в обычных блинах 230 ккал.
Б/Ж/У - 3/0/22
- Чизкейк
Ингредиенты:
Овсяные отруби - 4 ст.л.
Мягкий обезжиренный творог - 300 г
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Размельчаем отруби, добавляем к ним 2 ст.л. творога, 1 яйцо и 1 столовую ложку сахара.
Выкладываем в форму, устеленную бумагой для выпечки, и запекаем в духовке, разогретой до 180°, 10 минут.
Для крема смешиваем оставшиеся творог, сахар и желтки яиц.
Отдельно взбиваем белки и аккуратно вводим их в основную массу.
Выкладываем основу на корж и выпекаем 30 минут при той же температуре.
Затем даем чизкейку остыть и убираем в холодильник на 2 часа.
В таком чизкейке 103 ккал на 100г, что на 220 ккал меньше, чем в обычном.
Б/Ж/У - 8/3/11
- Шаурма
Ингредиенты (на 2 порции):
Лист лаваша - 2 шт.
Филе куриное -150г
Салат айсберг - 150 г
Морковь - 60 г
Огурцы - 100 г
Помидор - 100 г
Йогурт без добавок - 40 г
Соус карри - 2 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик.
Соль, перец - по вкусу.
Филе натираем с обеих сторон чесноком, солим, перчим. Заворачиваем в бумагу для выпечки и жарим на среднем огне на сухой разогретой сковороде по 7 минут с каждой стороны, накрыв крышкой.
Для соуса смешиваем йогурт и карри.
На крупной терке натираем морковь, на тонкие слайсы режем огурцы и помидоры.
Готовое филе тоже режем на достаточно тонкие слайсы.
Лаваш с краю смазыаем соусом и начинаем выкладывать на него начинку. Немного соуса оставляем.
Заворачиваем шаурму.
Жарим на сухой разогретой сковороде на огне выше среднего с каждой стороны по 4 минуты.
В этой шаурме 95 ккал, в обычной - 230.
Б/Ж/У- 8/0,5/14
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, если хотите ещё больше низкокалорийных рецептов.