Здравствуйте дорогие читатели и гости моего канала.
Люди более старшего возраста очень спокойно относиться к экзотическим продуктам, которые появляются в магазинах. По привычке покупают те, которые проверены временем и конечно доступны в цене. Молодежь напротив, им интересны новые продукты, они не боятся пробовать новые рецепты, в одной из статей я писала уже об экзотической крупе кускус.
В этой статье я предлагаю вам познакомиться с гостем из арабских странах — это нут. Стоит он около 100 рублей и похож на привычный нам горох.
Сегодня моя дочь приготовила вегетарианские конфеты в состав которых входит нут, финики, какао... В итоге получаются постные, вкусные, полезные, низкокалорийные конфеты.
Нут — что это
Нут — зернобобовая культура, ещё имеет несколько названий бараний горох, турецкий горох. Популярен нут в странах Ближнего Востока.
Полезные свойства турецкого гороха
- Большое содержание клетчатки, улучшает работу пищеварительной системы.
- Содержит железо, магний, калий.
- Содержит полезные жиры омега -3, омега -6, полезны для работы сердца.
- Содержит легкоусвояемый протеин, по мнению врачей стоит на одном уровне с куриным белком.
- Повышает чувствительность к глюкозе, полезен при сахарном диабете.
Вот такой полезный нут!
Вегетарианские конфеты
Ингредиенты:
- Нут 200 гр. (сваренный)
- Финики 100 гр.
- Мед 3ст. ложки
- Какао 3 ст. ложка
- Кокосовая стружка 30 гр.
- Горький шоколад 100 гр.
Приготовление:
- Нут замочить на ночь в воде.
- Сварить в течение 1 час 20 минут.
- Нут истолочь в пюре.
- У фиников удалить косточки и очень мелко измельчить.
- Смешать: нут, какао, финики, мед и кокосовую стружку (все хорошо измельчить при помощи блендера)
- Формируем шарики и ставим в морозильную камеру на 10-15 минут.
- Растопить шоколад (я это сделала на водяной бане).
- Обвалять шарики в шоколаде и снова в морозильную камеру на полчаса.
Вегетарианские конфеты готовы. Очень вкусные.
Приятного аппетита!
Желаю вам любви и милосердия!
Подписывайтесь на мой канал, пишите комментарии.
