СОСИСКИ В ТЕСТЕ 🔥
⠀
Ингредиенты:
✔️Дрожжи сухие - 3 ч.л.
✔️Молоко - 300 мл.
✔️Сахар - 80г.
✔️Ванильный сахар - 10г.
✔️Сметана - 3-4 ст.л.
✔️Соль - 1-2 ч.л.
✔️Мука - 300-400г.
✔️Сливочное масло - 50 г.
✔️Яйца - 2 шт.
✔️ Сосиски 15-20шт.
⠀
Приготовление:
♥️ К тёплому молоку добавить дрожжи и чайную ложку сахара, перемешать накрыть полотенцем и оставить на 15 минут в теплом месте.
♥️ Отдельно яйца перемешиваем с сахаром, солью и ванильный сахаром.
♥️ К яйцам добавляем растопленное сливочное масло(остывшее), сметану и молоко с дрожжами. Хорошо перемешиваем.
♥️ Добавляем муку и начинаем замешивать тесто, сначала ложкой, а затем руками. Оставить тесто в тёплом месте примерно на 1-2 часа, пока оно не увеличится в размере вдвое.
♥️ Тесто делим на небольшие кусочки, раскатываем руками в трубочку и оборачиваем сосиску хорошо прижимая тесто по краям.
♥️Выкладываем на смазанный растительным маслом противень и оставляем ещё минут на 20.
♥️ Смазываем взбитым желтком, а затем отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку, примерно на 30 минут. ( зависит от и мощности вашей духовки)
⠀
Приятного аппетита 😍
