Американские блины

ИСТОРИЯ К РЕЦЕПТУ

Панкейки (Pancakes), или американские блинчики -это одно из самых распространённых блюд Соединенных штатов и Канады. Небольшие круглые пышные блинчики, обильно политые сиропом, входят в состав практически любого завтрака. В переводе означает просто – пирожное в сковороде (pan-сковорода, cake-пирожное).

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• КАЛОРИЙНОСТЬ
  242
  ККАЛ
• БЕЛКИ
  6,5
  ГРАММ
• ЖИРЫ
  7,8
  ГРАММ
• УГЛЕВОДЫ
  36,7
  ГРАММ

* КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА ДЛЯ СЫРЫХ ПРОДУКТОВ

ИНГРЕДИЕНТЫ

на 10 порций

1. Яйцо куриное_____________2 штуки
2. Соль________________________1 чайная ложка
3. Сахар_______________________3 столовые ложки
4. Молоко_____________________2 стакана
5. Пшеничная мука__________2 стакана
6. Гашеная сода______________1 чайная ложка
7. Растительное масло_____¼ стакана

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Время приготовления -20 МИНУТ

1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
2. Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком.
3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.
4. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
5. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5–10. За это время разогреть сковороду.
6. Жарить на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.

СОВЕТ К РЕЦЕПТУ

Подавать можно с вареньем, сиропом, медом и т.д.(по вкусу).