Предлагаю вам попробовать на завтрак, обед и ужин омлет с колбаской и сыром. Это отличный вариант накормить быстро и вкусно всю семью. Соблюдая пропорции он получается очень пышным , а в сочетании расплавленным сыром и колбасой еще очень вкусным. Так давайте же приготовим его поскорей.
Ингредиенты на 3 персоны :
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Сыр твердый - 50 гр.
- Колбаски охотничьи - 120 гр.
- Молоко - 120 мл.
- Соль , перец по вкусу.
- Масло растительное 2-3 ст. л.
- Свежая зелень - 50 гр.
Способ приготовления :
- Колбаски нарезать толщиной 0,5 см и обжарить в сковородке на растительным маслом около около минутки.
- Берем глубокую миску, разбиваем туда яйца. Добавляем соль, перец. Учитывайте что колбаса и сыр тоже добавят солености омлету. Взбиваем яичную смесь на блендере до пузырьков, а если вилкой то тогда взбивайте подольше около 2-3 минуты. От этого зависит качество омлета.
- В полученную смесь вливаем молоко и взбиваем до однородной массы. Готовую смесь выливаем на разогретую сковороду , перемешиваем с колбасками. Держим 20-30 секунд на сильном огне. Уменьшаем огонь и закрываем крышкой . Готовим до до пышности омлет. За пару минут до готовности , посыпайте его тертым сыром.
- Выключаем плиту, выжидаем пару минут . Разрезаем на порции и посыпаем свежей зеленью. Все приятного аппетита
