Мои правила экономии на питании без ущерба для здоровья
Питание - это вам не ЖКХ, тут никакой злой дядька не заставляет платить ту или иную сумму в месяц, каждый волен моделировать свой рацион самостоятельно по вкусу и бюджету. С одной стороны это большой плюс, с другой - часто именно в статье "расходы на питание" у людей образовывается дыра в бюджете.
Мои правила, как питаться полезно для здоровья без вреда для кошелька очень просты, но требуют дисциплины:
1. Готовим дома самостоятельно и берём с собой, если есть необходимость. Для мотивации давайте посчитаем, сколько можно потратить за месяц, если каждый будний день, идя на работу, покупать стаканчик кофе на вынос.
Цена кофе - 100 рублей, среднее количество рабочих дней в месяц - 20. Получаем: 2000 рублей. И это всего лишь на кофе, что говорить о бизнес-ланчах.
2. Откажитесь от вредных перекусов: чипсы, сладкие напитки, шоколад, даже жвачки. Все эти продукты несут здоровью только вред и съедают за год кругленькую сумму в бюджете.
3. Воду набираем дома из фильтра и носим с собой в многоразовой бутылке. Так вы обеспечите себе адекватное количество воды в течение дня, защитите организм от поступления вредных веществ из пластиковых бутылок и выбросить меньше мусора.
Экономия получается такая: 50 рублей бутылка воды, 20 рабочих дней - вот ещё 1000 рублей в месяц.
4. Сократите сладкое и мучное в рационе. Эти продукты несут вред не только здоровью, но и бюджету. Без них, ваш чек на кассе в супермаркете будет намного меньше.
Даже если в месяц на сладости вы тратите 500 рублей, за год выходит уже 6000 рублей.
5. Выберете комфортный для себя интервал закупки продуктов и берите все по списку. Дополнительно по магазинам старайтесь не ходить, ведь каждый поход в магазин, даже за какой-нибудь мелочью, часто забирает из бюджета несколько дополнительных сотен рублей на случайные покупки.
6. Готовьте традиционные блюда из сезонных продуктов, растущих в вашей местности. Капуста, морковка, лук - стоят недорого, но из них можно легко приготовить много разнообразных блюд - поищите рецепты и составьте меню. Тоже самое касается мяса, птицы, рыбы.
Давайте посчитаем примерную себестоимость борща: мясо 200 рублей за 0.5 кг, капуста - 25 рублей на кастрюлю, картофель - 40 рублей, морковь - 10 рублей, томатная паста, соль, перец, лавровый лист и тому подобное - 10 рублей. Итого: 285 рублей. Семье этого количества супа хватит дня на 2. Можно на эти деньги один раз пообедать одному человеку в кафе.
7. Не покупайте полуфабрикаты - пельмени, фаршированные блины, котлеты и тому подобное. Домашнее стоит намного дешевле и для здоровья полезнее, ведь вы никогда не узнаете что именно положили в фарш и на каком масле жарили. А для того, чтобы не тратить слишком много времени на приготовление пищи -
делайте заготовки.
Все это сложно и долго - скажете вы и будете правы, но помните, что альтернатив у нас не много: работать на белого друга, проедая большую часть зарплаты, или портить здоровье, а потом долго и дорого личиться. Даже миллион рублей в месяц можно проесть, аппетит-то приходит во времня еды.
