Нам понадобится:
лимон - 1 штука (нужен будет сок),
сахарная пудра - 150 грамм,
мука - 250 грамм,
сливочное масло - 200 грамм,
яйца - 3 штуки,
разрыхлитель - 1 чайная ложка,
соль – щепотка (0,5 ч.ложки).
Растапливаем 200 грамм сливочного масла.
150 грамм сахара перемалываем в пудру.
Выжимаем сок из 1 лимона.
Слегка взбиваем сливочное масло.
Добавляем сахарную пудру.
Добавляем щепотку соли.
По одному добавляем 3 яйца.
Добавляем лимонный сок.
Добавляем 250 грамм муки.
Добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя.
Все тщательно перемешиваем.
Форму смазываем маслом.
Перекладываем наше тесто в форму, разравниваем.
Выпекаем при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Из этого теста можно приготовить замечательные маленькие лимонные кексы.
Для этого просто кладем тесто в маленькие формочки.
Украшаем орешками и/или фруктами.
Выпекаем при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Приятного аппетита!
