25 подписчиков

Оладьи из кабачков

Около минуты

13 прочтений

1 марта 2020

Всем привет! Это вкусный прект - Папина Кухня!

Сегодня свою рубрику рецептов посвящаю дачникам, грядкам и всему, что у вас выросло.
Не будем долго разглагольствовать, перейдём сразу к делу!
....ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ....
.

.
Итак, нам понадобится:
.
Кабачок - 250 грамм (среднего размера)
Мука - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 1 большой зубчик
Зелень - я брал укроп и петрушку
Масло для жарки - 1 ст. л.
.

.
1️. Трем кабачок на крупной тёрке, чистить его не нужно😜
2️. Отжать полученное и слить лишнюю воду
3️. Добавляем тёртый на мелкой тёрке чеснок,яйцо и муку, нарезанную зелень. Всё это хорошо перемешиваем до однородной массы. Солим по вкусу.
4️. Выкладываем оладьи на разогретую с маслом сковороду и жарим с каждой стороны по 1,5-2 минуты
.
P.S. Оладьи сочетаются не только со сметаной)))
Я подавал их с жульеном из индейки с цветной капустой и бокалом Malbec🍷Также к ним хорошо подойдёт овощной жульен и слабосолёная сёмга.
.
При подаче обязательно посыпьте зелёным луком, всё с тех же грядок