Привет всем. Сегодня разберем экзотический соус DOR BLUE. Этот супер сырный соус готовится за 5 минут.
Ингредиенты:
Сыр Dorblu — 100 гр.
Сливки - 200гр.
Соль по вкусу
- чаще всего соли не нужно
- так же многие в соус добавляют чеснок , зелень , травы Прованса , репчатый лук, в общем вкусовщина.
Приготовление:
1. Подготавливаем ингредиенты.
2. Сыр нарезаем на мелкие кусочки. Сливки выливаем в сотейник и доводим до первых "булек".
3. Вмешиваем сыр в сливки и готовим до полного растворения.
4. Разливаем соус по баночкам или сотейникам и подаем к мясу (НУ или кукурузным чипсам ;-) )
- соус хранится не больше 7 дней в холодильнике.
