Нам понадобится:
- Мясо(свинина, говядина)-200гр.
- Куриная грудка-1шт
- Сосиски-200гр.
- Колбаса копчёная- разная
- Копченый окорок-1шт.
- Луковица крупная-1шт.
- Оливки или маслины(без косточек)
- Морковь-1шт.
- Лимон-1шт.
- Зелень,соль,перец (по вкусу)
- Картофель и соленые огурчики.
- Томатная паста.
Приготовление:
Готовим бульон:
Мясо закладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, доводим до кипения на сильном огне. После закипания убавляем огонь. Убираем пенку и варим мясо до готовности.
Готовим другие продукты:
Нарезаем кубиками колбасу, сосиски и оставшееся мясо. Выкладываем в кастрюлю с бульоном и варим на медленном огне.
Делаем зажарку:
Лук, морковь чистим и моем. Лук мелко режем, морковь трём на тёрке, обжариваем на подсолнечном масле. Добавляем в зажарку томатную пасту 1ст.л. Выкладываем в кастрюлю с мясом, режим оливки или маслины добавляем все в кастрюлю, солим, перчим, режим огурчики и зелень и так же добавляем в кастрюлю.
Еще картофель на вообще усмотрение,кто-то добавляем,а кто-то желает солянку без картофеля. И в самом конце добавим 2 кусочка лимона. Если кто-то в вашей семье не любит лимон,то индивидуально каждому в отдельную тарелку добавьте кусочек лимона.
Приятного аппетита!
