Есть много неправильных представлений о правильном питании. Например: лишив себя определенных продуктов, мы можем лишить наш организм важных питательных веществ, которые помогают поддерживать здоровье органов.
Вот еще несколько удивительных фактов о питании.
1. Фруктовые наклейки можно съесть! Их клей также безопасен для человека, так как он на растительной основе.
2. Люди, которые любят острую пищу, живут дольше. Об этом говорится в исследовании, проведенном учеными Гарвардской медицинской школы. Они смогли доказать, что если вы едите острую пищу один раз в день, вы можете снизить риск смерти на 14%. Считается, что это связано с биологически активными ингредиентами, которые помогают поддерживать уровень триглицеридов и холестерина.
3. Доказано, что помидоры, хранящиеся в холодильнике при низких температурах, теряют свой вкус.
4. Лимон содержит больше сахара, чем клубника, но содержит такое количество лимонной кислоты, что мы даже не замечаем его.
5. Готовьте овощи в микроволновке, если хотите сохранить их питательные и минеральные вещества.
6. Желтки в яйцах содержат гораздо больше минералов и питательных веществ, чем белки.
7. В американских ресторанах быстрого питания человек может взять газировку столько раз, сколько захочет, и это совершенно бесплатно. Во Франции это запрещено, так как французы активно борются со склонностью к сладкому и ожирению.
8. Запах шоколада уменьшает напряжение и дает человеку ощущение спокойствия.
9. Огурцы и кабачки состоят из 96% воды.
10. Замороженные овощи содержат гораздо больше питательных веществ, чем хранящиеся на складах. Это связано с тем, что полностью созревшие овощи собирают перед замораживанием, а для хранения на складах их собирают наполовину зелеными, чтобы они сохранялись дольше.
11. Запрещено выбрасывать еду в американском городе Сиэтл. Человек может быть оштрафован, если он это сделает. Если пища пригодна, она может быть передана нуждающимся через т.н. "продовольственный банк".
12. В мире насчитывается около 10 тысяч различных сортов яблок, каждый со своим размером, ароматом и цветом.
13. Мед - это продукт, который не имеет срока годности. Ученым удалось найти мед, который был собран около 5000 лет назад. Он все ещё съедобен!
14. Простая поваренная соль и морская соль не отличаются по составу друг от друга. Они содержат точно такое же количество натрия и питательных веществ.
