Я нашел жареный ананас с копченым лососем в кулинарной книге Я нашел жареный ананас с копченым лососем в кулинарной книге и мы адаптировали рецепт к нашему холодильнику, а также к нашим вкусовым рецепторам. Конечно, вы все еще можете работать с ним. Во всяком случае, мы рекомендуем держать ананас, лосось и укроп, это трио является краеугольным камнем.
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ
Подготовка 20 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
(2 человека)
-Спелый ананас
-100г копченого лосося
-1 дно зеленого лука
-2 редьки
-1 чайная ложка черного кунжута
-1 столовая ложка лимонного сока
-1 столовая ложка нарезанного укропа
-2 столовые ложки оливкового масла
ПРОЦЕДУРА:
Удалить ананас с кожуры и нарезать тонкими ломтиками. В идеале 3 мм. Мы можем избавиться от жесткого центра с помощью печенья.
Слегка смазать сковороду маслом и обжарить ананас с обеих сторон в течение 3-4 минут. (Лучше всего жарить ананас прямо на гриле.)
Тем временем клад на большую тарелку нарезанного лосося . Нарежьте 2 редьки и мелко нарежьте стебель зеленого лука .
Положите готовый ананас на лосось, посыпьте ломтиками редьки и лука. Украсьте черным кунжутом и луком цветы .
Наконец, опустите всю тарелку с качественным оливковым маслом и лимоном.
