Периодически читаю ленту Дзена и часто мне попадаются статьи о покупках в Магните, хоть я таким и не интересуюсь. Решила внести и свою лепту в продуктово-Магнитную истерию и написать серию статей о покупках в Магните, правда с уклоном в тему канала - о здоровье.
Если по названию вы еще не поняли, то поясню, что серия моих статей о магазинах Магнит будет посвящена здоровым продуктам питания. Выберу для вас здоровые продукты в Магните, изучив имеющийся состав продуктов и поделюсь знаниями о том, что в составе безопасно, а что нет. И первая моя статья будет о детских творожках.
Почему я выбрала именно Магнит, а не Пятерочку или какой-то другой сетевой магазин. Все просто: Магнит - это единственный (кроме Красного и белого) магазин, который находится рядом с домом и в котором я вынуждена совершать неотложные покупки.
Вот какой ассортимент детских творожков я нашла у себя в Магните у дома.
На этом фото представлены Творог Растишка с наполнителями. Это для детей постарше.
И фото творожков для малышей.
Не слишком большой выбор, но здесь представлены почти все основные марки детского творожка:
- АМ-АМ (это наш местный производитель БМК, но знаю, что он продается и в других городах) с наполнителями и без.
- АГУША с наполнителями и без.
- АГУША Засыпай-ка с наполнителями.
- АГУША Я сам с наполнителями (на фото нет, но в продаже бывает).
- АГУША Иммунити с наполнителями (на фото тоже нет, в продаже видела).
- ФРУТОНЯНЯ с наполнителями и без.
- ПРОСТОКВАШИНО без добавок.
- ТЕМА с наполнителями и без - его на фото нет, но он в Магните тоже продается, даже ценники висят.
Разбор
Разбор начну с творожков со второго фото, которые можно давать детям с 6-ти месяцев.
Творожок АМ-АМ
Состав на творожках АМ-АМ написан настолько мелко, что сложно что-то разобрать, но я уже давно это сделала.
В составе творожка без наполнителей нормализованное молоко, закваска молочнокислых культур и бифидобактерии. Отличный состав!
А вот состав творожков с наполнителями грешит наличием сахара, который детям ну никак не нужен.
Еще, практически во всех творожках с наполнителями, присутствуют натуральные ароматизаторы, но их можно не бояться, они официально безопасны. Кратко поясню, что это такое.
Натуральные ароматизаторы представляют собой эфирное масло, маслосмолу, эссенцию, экстракт, гидролизат белка или любой продукт обжаривания, нагревания или ферментации, который содержит вкусоароматические компоненты, полученные из пряностей, фруктов или фруктовых соков, овощей или овощных соков, пищевых дрожжей, трав, коры, почек, корней, листьев или подобных растительных материалов, мяса, морепродуктов, птицы, яиц, молочных продуктов или продуктов, полученных из них с помощью ферментации, существенная функция которых в составе пищевого продукта в большей степени ароматизирующая, чем питательная.
Свое мнение о натуральных ароматизаторах напишу в конце статьи.
Творожок АГУША
Детский творог АГУША без добавок в составе содержит только нормализованное молоко и закваску. Отлично!
А вот творожки с наполнителями от этого производителя все поголовно в составе содержат сахар. Это АГУША Я сам, АГУША Засыпай-ка и АГУША Иммунити. В Иммунити есть еще и кукурузный крахмал.
Биотворог ФРУТОНЯНЯ
В обычном творожке от марки ФРУТОНЯНЯ нет ничего подозрительного и вредного, а есть только молоко нормализованное, закваска и бифидобактерии.
В твороге же с наполнителями есть и сахар и крахмал, которые не нужны детям.
Творог для детей ПРОСТОКВАШИНО
В составе только обезжиренный творог и сливки. Вроде как состав выглядит натурально и даже шикарно: творог и сливки, но остается один вопрос: из чего сделан обезжиренный творог?
В идеале его делают из нормализованного молока и закваски, как и написано на детских творожках других марок. Но, здесь этого не указано, а вдруг производитель добавил что-то еще. Будем надеяться на честность производителя при производстве детской продукции, но большой вопрос к этому продукту у меня остается. Хотя, честно признаюсь, по вкусу этот творожок самый лучший.
Еще с большой долей вероятности могу сказать, что в детском Простоквашино нет крахмала, недавно видела видео с экспериментом над этим творожком. Если интересно, то для выявления крахмала в составе сметаны и творога используют обычный йод, который должен посинеть, если в составе продукта будет крахмал.
Биотворог ТЕМА
По своему составу классический биотворог Тема без наполнителей не отличается от других, это нормализованное молоко, закваска и бифидобактерии.
А вот в творожках Тема с наполнителями есть сахар или сахарный сироп (в зависимости от вкуса) и кукурузный крахмал.
Про творожки для малышей рассказала, а теперь немного слов о твороге для детей постарше.
Детский Творог РАСТИШКА
Эту красивую упаковку с заманчивыми для детей картинками лучше не брать в руки. В этом твороге сахар в составе указан аж два раза: один раз в составе фруктового наполнителя, а другой раз просто в составе творога. Зачем так много, непонятно. К тому же в твороге есть кукурузный крахмал.
Сдобрен этот творожок и натуральными ароматизаторами и красителями Е160а и Е160с. Страшных Ешек не пугайтесь.
Е160а - это натуральный краситель каротин (тот же краситель содержит, например, морковка). Он разрешен к применению ВОЗ как пигмент, не оказывающий негативных последствий для организма человека. Вред от него минимален и может проявиться только при чрезмерном употреблении каротина. Однако, следует знать, клинические исследования показали, что это добавка способна вызвать заболевания кожи, в том числе дерматиты, поэтому в США и странах Европейского союза запрещено давать бета-каротин детям до 3 лет. А если ребенок склонен к дерматитам, не стоит ему есть такой творог и после 3 лет.
Еще одно страшное название Е160с - это тоже натуральный краситель экстракт паприки. Его добывают из плодов растения, обрабатывая их растворителем, который в итоге удаляется из конечного вещества. В качестве таких растворителей используют метанол, ацетон, этанол, дихлор метан, гексан или диоксид углерода. Пищевая добавка Е160с считается безопасной и относится к веществам с нулевым уровнем вреда для человека. На сегодняшний день нет никакой официально подтверждённой информации о возможной токсичности, онкогенности или мутагенности экстракта паприки. Однако, он может вызвать индивидуальную непереносимость и проявиться в виде аллергии, в связи с чем, как и каротин не рекомендуется для детей до 3 лет. Во всех государствах, кроме Австралии, пищевая добавка Е160с разрешёна к применению для приготовления пищевых продуктов.
Это официальная информация насчет натуральных красителей Е160а и Е160с. Но, как по мне, лучше все же избегать таких "натуральных" веществ, которые получают при помощи растворителя. Официальных исследований по поводу вреда добавок нет, но скорее всего они и не проводились, потому что это кому-то не выгодно. Точно также отношусь и к натуральным ароматизаторам, полученным химическим путем. Поэтому, мой здоровый выбор это:
Мой здоровый выбор
Детские творожки без наполнителей и добавок:
- АМ-АМ
- Агуша
- ФрутоНяня
- Тема
- Простоквашино
С детскими творожками закончили, ждите следующего обзора. В скором времени вы узнаете какие в Магните самые натуральные сыры, приправы и шоколадки.
На какие продукты из Магнита вы еще хотели бы почитать обзор?
А чтобы не пропустить новый обзор не забудьте подписаться на самый полезный здоровый канал Копилка идей!
