Может показаться, что Матасака Такетсуру единственный, под чьим именем теперь производят виски а Японии. Но нет. И, несмотря на то, что его действительно называют отцом японского виски - существуют и другие имена. Дайкоку Будоси, производитель виски Karuizawa. Изначально Будоси занимался тем, что разводил виноград неподалеку от горного курорта, но в 1955 решил примкнуть к индустрии производителей виски. Прямо на месте своих виноградников, у подножия вулкана Асама, он и возвел предприятие Karuizawa.
В 1962 году Дайкоку продал свое детище компании Mercian, но до сих пор виски Karuizawa связывают с именем его создателя. Этот напиток уникален хотя бы тем, что близость вулкана отразилась на качестве воды, используемой для производства - проходя через лаву, она фильтруется естественным образом. Знатные спиртные напитки под маркой Karuizawa выпускались небольшими партиями, а в 2000 году завод и вовсе прекратил производство, закрывшись официально в 2011 году.
Так что сегодня виски Karuizawa отыскать на прилавках непросто. Соответствующая у них и цена. Закрытие вискикурни произошло в связи с пробудившимся вулканом Асама. На сегодня виски Karuizawa 1971 года стоит примерно $6.395. Это уникальный напиток, который был выпущен партией в 430 бутылок. С каждым годом цена на него увеличивается. Karuizawa 1971 награжден престижными медалями и станет настоящим украшением бара ценителей продукта.
Karuizawa Noh 1981 продается по цене примерно $5,885. Этот виски очень редкий. Он был выпущен еще меньшей партией, чем 1971 года, - всего 207 бутылок. Karuizawa Vintage Malt Cask 3660 был создан в 1984 и вызревал в бочках из-под хереса двадцать семь лет, до 2011 года, то есть, вплоть до полного закрытия завода.
Его цена составляет порядка $3,960. Настоящие поклонники Karuizawa мечтают приобрести этот виски для своей сокровищницы. Все виски Karuizawa отличают орехово-древесные нотки. Послевкусие долгое, необычное. Особо ценим виски Karuizawa Geisha с изображением гейш на этикетках. Его цена составляет около $5,830 за бутылку.
Если понравился материал - ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Впереди ещё много интересного!
Чрезмерное употребление алкоголя может нанести серьёзный ущерб Вашему здоровью!
