Лучший алкоголь 2022 года: виски Glendronach Aged 50 Years GlenDronach Aged 50 Years был произведен в 1971 году и продается сейчас по цене 27 238 долларов США. Напиток считается "исключительно богатым и соблазнительным" со вкусом темного шоколада, черной вишни и эспрессо. Виски выдерживался в бочках из-под хереса Педро Хименеса и олоросо из испанских винных погребов города Херес в Андалусии, а затем смешивался в одной бочке из-под хереса Педро Хименеса. Все статьи о виски можно найти в этой подборке: dzen.ru/...81d
О спирте с любовью
439
подписчиков
Этот канал создан в первую очередь о культуре. Многовековой культуре производства и потребления алкоголя.
Лучший алкоголь 2022 года: ром The Ruby Anniversary Edition от Appleton Estate Отмечая 40-летие мастера купажа Джой Спенс, компания Appleton Estate из Ямайки выпустила ограниченное издание The Ruby Anniversary Edition. Релиз представляет собой купаж пяти сортов рома, выдержанных не менее 35 лет, причем самой старой смеси 45 лет. Дегустационные нотки включают яблоко, ваниль, ириски, кофе и поджаренный дуб. Весь выпуск ограничен 500 бутылками. Все статьи о роме можно найти в этой подборке: dzen.ru/...b98
Лучший алкоголь 2022 года: готовые коктейли Up or Over Гигант алкогольных напитков Brown-Forman обратился к любителям коктейлей, выпустив целый ряд уже готовых. В коллекцию Up or Over входят четыре напитка, каждый из которых приготовлен из одного из спиртных напитков фирмы. Классический сухой мартини содержит джин Ford's; Whiskey Sour использует виски Gentleman Jack Tennessee; Premium Margarita производится из текилы Herradura; а в Ginger Citrus Old Fashioned есть виски Old Forester Straight Bourbon. Все статьи о коктейлях можно найти в этой подборке: dzen.ru/...03a
Классика в бокале: коньяк Courvoisier
История коньячного Дома Courvoisier началась в начале XIX века, когда Эммануэль Курвуазье и Луи Галлуа начали заниматься виноторговлей в одном из парижских пригородов - в Берси. Поначалу партнеры посвятили себя лишь торговле качественными коньяками, однако со временем пришли к мысли о том, что только полное погружение в процесс рождения коньяка даст им идеальный напиток. Переехав из Парижа в Жарнак, они стали постигать секреты дистилляции и купажа. Так что уже в 1828 году компания с именем Courvoisier сосредоточилась только на одном - на производстве коньяка, принесшего им настоящую славу...
Лучший алкоголь 2022 года: Dalmore 33 Years Old Летом этого года The Dalmore представила односолодовый виски 33-летней выдержки с сопроводительным NFT — цифровым свидетельством о праве собственности. Производитель из Хайленда создал 223 бутылки шотландского виски, крепостью 51%, с нотами черной смородины, ежевики, цитрусовых, марципана, лакрицы и мягких специй. Бутылки, разлитые из одной бочки, продавались на платформе NFT Block Bar по 8 800 долларов США каждая. Первые 10 покупателей виски также получили приглашение на VIP-посещение винокурни The Dalmore. Все статьи о виски можно найти в этой подборке: dzen.ru/...81d
Абсент! Как много в этом... Слоге!
Полынный дистиллят с ароматами аниса, фенхеля и лакрицы появился на свет, по свидетельствам историков, в 1792 году, в Швейцарии, в прянично-лакричном городке Куве. И сегодня долина Валь-де-Травер в кантоне Невшатель полнится тяжёлым и немного потустороннем запахе полыни. Долина окружена ледниками - именно потому меланхоличный поэт-символист Артюр Рембо окрестил этот напиток "ледниковой полынью". Абсент стал чернилами, которыми были написаны вдохновенные строки. "Зеленой феей", живущей под старинными обложками...
ТОП-10 лучших марок джина в мире
Все марки были отобраны в рамках международного мероприятия The Global Spirits Masters и оценивали напитки самые разные эксперты с мировым именем. Итак... Whitley Neill Original Gin. Джин дистиллируется на заводе The City of London Distillery и производится из растительных компонентов, включая можжевельник, семена кориандра, кору кассии, корень ириса, корень дягиля, сладкий апельсин, лимон и крыжовник. На Global Spirits Masters этот джин получил "золото" за отличный баланс вкусового букета из нот сосны, пикантных цитрусовых и оттенка древесности...
Лучший алкоголь 2022 года: бренди Bacardi’s Good Man Bacardi всерьёз нацелилась на индийский рынок выпустив первый эксклюзивный для рынка бренди, продукт, который призван разрушить премиальный сегмент бренди. Ведь по данным Bacardi - Индия является крупнейшим рынком бренди в мире, на нее приходится 39% мирового потребления. Бренди выдерживается не менее двух лет в дубовых бочках из смеси зернового спирта с французскими и индийскими виноградными бренди. Обладая древесными ароматами с фруктовыми нотками груши и яблока, вкус богат оттенками изюма, ванили и меда. Все стати о бренди можно найти в этой подборке: dzen.ru/...659
Как подобрать гастрономическую пару к коньяку?
Коньяк может совершенно по-разному взаимодействовать с блюдами, но то, что его стоит подавать к столу, не подвергается сомнению. Гармоничные и сбалансированные сочетания лишь подчеркивают его сложность и богатство вкуса. Самое главное правило - коньяк не может сочетаться с безвкусными и нейтральными блюдами. Он требует в пару нечто броское, с ярким характером. Такой принцип определяется его природой. Без родства ароматов не получится достичь гармонии. Текстуры и вкусы также должны резонировать друг с другом...
Лучший алкоголь 2022 года: виски Teeling The Renaissance 18 Year Old Ирландский бренд виски Teeling завершил свою серию Renaissance выпуском односолодового виски 18-летней выдержки . Пятый и последний релиз в серии сначала выдерживался в бочках из-под бурбона в течение более 12 лет, а затем более шести лет выдерживался в бочках из-под кальвадоса. Двойное созревание придало напитку нотки корицы и карамелизированного яблока, сушеной вишни и древесные танины. Только 9000 бутылок 46% ABV доступны для покупки по рекомендованной цене 140 евро за бутылку объемом 700 мл.
Знаменитое пенное: Staropramen
Staropramen называют "душой" Чехии и неспроста. В нем воплотились полуторавековые традиции чешского пивоварения и все богатство культуры питья этого пива. В Staropramen сочетаются гармония и богатство вкуса, впечатляя своим многообразием и яркостью. Staropramen переводится с чешского как "старый источник". Его история началась в 1871 году. Сваренное на маленьком пивоваренном заводике пиво сразу же привлекло внимание взыскательных любителей пива. Да так, что со временем пивоварня превратилась в огромное предприятие и лидера по производству пива в стране, а потом и во всей Европе...
Лучший алкоголь 2022 года: ликёры Grand Marnier Quintessence и Révélation В этом году Campari Group представила два высококачественных ликера Grand Marnier на основе коньяка в рамках новой линейки Exceptional Range. Квинтэссенция сочетает в себе эссенцию горького апельсина с редкими коньяками hors d'âge, отобранными из личных запасов семейного погреба Marnier Lapostolle. Révélation производится из коньяков XXO из Гранд-Шампань, которые выдерживались в замке Гранд-Марнье в Бур-Шарант, а окончательный купаж выдерживается в дубовых бочках в течение нескольких месяцев. Quintessence ограничена 12 бутылками в Великобритании (1000 по всему миру в первый год) по рекомендованной розничной цене 3500 долларов США каждая, а Révélation ограничена 23 бутылками по рекомендованной розничной цене 882 доллара США каждая.