Здравствуйте дорогие мои подписчики,и читатели моего канала.И снова с вами я Ирина!Сегодня я вам напишу рецепт крема,который называется ,,,Пломбир".Крем получается очень воздушным,вкусным,и хорошо держит форму.
Подписывайтесь пожалуйста на мою страничку и ставьте лайки для того чтобы я могла и дальше делиться с вами своими рецептами 👍👍👍👍
Для этого крема нужно взять кострулю небольшую,взбить туда
👉2яйца,
👉Сахара 6ст.л.
👉Кукурузного крахмала-3 полные ст.ложки,тщательно перемешать и добавить половина молока,еще раз помешать до однородности,выливаем остальное молоко,всего молока потребуется
👉500гр.
Ставим на газ и постоянно помешивая венчиком,доводим до густого состояния,варим постоянно мешая 2 минуты.Снимаем с огня и остужаем до комнатной температуры.Для того,чтобы не образовалась корка на креме накрываем пленкой в контакт с кремом.За это время у вас сливочное масло200гр.хорошего качества,уже должна стать тоже комн.темпе ратуры.Вот у нас остыл крем,мы сначало взбиваем 200гр.масло,до пышного состояния,и по одной ст.ложкой крема взбиваем с маслом,и так делаем пока не закончится крем,долго не нужно вмешивать по две минуты хватит.Лопаточкой собираете со стенок миски крем,и взбиваете одну минуту.Вот крем и готов!
Такой крем подходит для всех видов тортов и пирожных.Готовьте и вам очень понравится.
Спасибо что были со мной,спасибо за лайки,подписывайтесь на мой канал,чтобы увидеть еще больше вкусных и сладких рецептов.
С вами была ваша Ирина!
👩🍳Рецепты от Мануковой Ирины 😘
