Выращивать баклажаны в условиях Подмосковья далеко не просто. Даже в теплице их подстерегают тля, белокрылка, паутинный клещ и даже колорадские жуки. Конечно, культура по урожайности уступает и сладкому перцу, и томатам. Но вполне возможно вырастить урожай, которого хватит всей семье в виде заготовок на зиму.
Про лучшие сорта баклажанов для средней полосы я рассказывала в предыдущей статье, обязательно почитайте.
Выращивание рассады.
Выращивать растения нужно исключительно через рассаду. Причем сеять нужно уже в феврале, так как вегетационный период у баклажанов не помещается в короткое подмосковное лето. И даже посеянные в феврале и благополучно выращенные кусты баклажанов одарят урожаем к сентябрю. Семена лучше иметь свежие, то есть от предыдущего лета. Они всходят гораздо быстрее и более дружно по сравнению с семенами, пролежавшими несколько лет. Высевать нужно по два-три семени в один стаканчик. Потом нужно из трех оставить один сеянец, самый сильный. Баклажаны не любят пересадки и пикировку.
Считается, что лучшей температурой для всходов баклажанов будет 26-28 градусов Цельсия. Но они взойдут и при более низкой температуре, но не ниже плюс 20 градусов. Расти, на первых порах, всходы будут очень медленно. Такова особенность этой культуры. Сначала рассада будет наращивать корневую систему, и лишь после этого тронется в рост надземная часть. Обязательна досветка и полив теплой и кипяченой водой. Желательны подкормки и обработки противогрибковыми препаратами, например фитоспорином. Культура очень теплолюбива, даже в комнатных условиях требует температуры выше плюс 20 градусов Цельсия. Самое опасное в выращивании рассады баклажанов - это потерять всходы на первых неделях от заболевания черная ножка. Если этот период благополучно миновал, то далее никаких трудностей не будет. Растения, готовые к высадке в теплицу, должны иметь хорошо развитые листья и желательно, чтобы были уже с бутонами. Перед высадкой рассаду нужно осторожно приучить к настоящему солнцу и некомнатной температуре.
Выращивание от высадки в теплицу до сбора урожая.
Высаживать в теплицу можно в одни сроки с томатами. Современные сорта и гибриды баклажанов вовсе не такие нежные и легко адаптируются к разным условиям. В теплице с ними не будет проблем из-за перепадов температуры. В посадочную яму можно добавить золу и суперфосфат. Размещать растения на одном квадратном метре нужно, учитывая, насколько высокорослый выбран сорт или гибрид. Например, старый, но очень неприхотливый сорт Алмаз образует небольшие и невысокие кусты, и их можно высаживать до 4 штук на 1 кв. метр. А такие высокорослые и раскидистые сорта, как Черный красавец, Щелкунчик, требуют более редкой посадки.
Дальнейший уход будет состоять в поливах и подкормках. Корневая система у баклажанов мощная, но поверхностная. Пересушивать верхний слой почвы не стоит, но и заливать тоже нельзя. Отлично выручит мульча: она и влажность почвы сохранит, и рыхление не потребуется. Раз в две недели нужно опрыскивать баклажаны инсектицидами. Врагов у баклажанов среди насекомых много. Особенно вредно наличие в теплице муравьев. Они быстро устроят на баклажанах плантации тли, избавиться от которой сложно. Так что профилактические опрыскивания важны. Баклажаны – не помидоры или огурцы. До урожая - очень далеко, поэтому можно проводить обработку, не задумываясь, так как кушать плоды своего труда не придется до конца августа.