Ингредиенты:
Кефир - 1 стакан
Мука - 1,5 стакана
Вода - 2 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Яйцо взбить с сахаром.
2. Влить теплый кефир с водой и еще раз тщательно перемешать.
3. Добавить муку, перемешанную с содой. Хорошо перемешать. Тесто должно получиться густым. Дать тесту отстояться 30 минут при комнатной температуре.
4. Обжарить на растительном масле с 2 сторон до румяной корочки.
