Икра, как много вкуса в этом слове. Сегодня я решила приготовить её из свеклы.
Ингредиенты:
свекла — 2 штуки;
репчатый лук — 1 штука;
соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
растительное масло — 2 столовые ложки;
томатная паста — 1 столовая ложка;
сахар — половина чайной ложки;
вода — 3 столовые ложки;
уксус — по вкусу.
Приготовление свекольной икры.
Отварную свеклу трём на тёрке.
Репчатый лук режем средним кубиком.
Жарим на сковороде до румяного цвета.
Добавляем томатную пасту, сахар и воду.
Тушим 2 минуты.
Кладем свеклу. Перемешиваем и тушим на медленном огне 5 минут.
Готовое блюдо солим и перчим. Заправляем уксусом по вкусу (я не добавляла).
Подпишись на наш 👉 YouTube канал 👈