Попробуйте натереть этой смесью курицу, рыбу или свинину, и не забудьте положить в солонку для заправки на стол.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
· 1/4 стакана семян фенхеля
· 2 чайные ложки целого чёрного перца
· 1,5 столовой ложки крупной соли
· 2 больших щепотки кайенского перца
ПОДГОТОВКА:
Поджарьте семена фенхеля в небольшой тяжелой сухой сковороде на среднем огне, часто встряхивая сковороду, пока он не станет ароматной, 1-2 минуты.
Семена укропа и весь черный перец измельчите в мельнице для специй и перенесите в маленькую миску.
Добавьте соль и кайенский перец и приправа готова.
