Специи и травы

В этой статье вы прочитаете и узнаете: В кулинарном искусстве слово «трава» относится к любой зеленой или листовой части растения, используемой для приправы и ароматизации рецепта, но не используемой в качестве основного ингредиента. Что именно это значит? Вот пример: шпинат - это зелёная часть растения, но шпинат - это овощ, а не трава, потому что шпинат готовится как самостоятельное блюдо, а не просто для придания вкуса другой пище. Что такое травы? Травы - это растения с ароматными или ароматическими свойствами...

Из статьи вы узнаете: Что такое специи и их примеры В кулинарном искусстве слово «специя» относится к любой высушенной части растения, кроме листьев, которые используются для приправы и ароматизации рецепта, но не используются в качестве основного ингредиента. Почему не листья? Потому что зеленые листовые части растений, используемые таким образом, считаются травами. Любая другая часть растения, включая высушенную кору, корни, ягоды, семена, веточки или что-либо еще, кроме зелёной листовой части, считается специей...

Соль является важной приправой, которая ценилась на протяжении всей кулинарной истории. Сегодня существует множество типов солей и каждый имеет свои уникальные характеристики и специфические кулинарные применения. Вот руководство к различным типам солей, о которых должен знать домашний повар. 1. Поваренная соль (столовая) Поваренная соль - наша стандартная соль в виде маленьких кристаллов, легко проходящие через крошечные отверстия в солонках. Йодированная соль - это форма поваренной соли, в которую добавлен йод для предотвращения заболевания, называемого зоб...

Ни один тако не обходится без сальсы, и мы всегда в восторге от классики: мягкая, но все же дымная сальса с обманчиво пряным халапеньо. Но зачем останавливаться на достигнутом? Вы можете сделать сальсу из всего, что угодно - при условии правильного соотношения. Используйте эту удобную формулу для выбора в зависимости от сезона, вкуса или всего, что у вас есть в холодильнике. Возможности бесконечны. 1. Выберите фрукты, овощи или то и другое Начните с 3 частей вашего любимого свежего овоща, фрукта или смешайте несколько вместе...

Сэндвич Масала - это специальная смесь специй, которая посыпается на бутерброды в стиле Мумбаи и придает им уникальный вкус.  Как сделать смесь сэндвич масала? Обязательно делайте это на среднем, а не на сильном огне. Затем эти специи перемалывают с солью, сухим порошком манго и красным порошком чили, до порошкообразного состояния. Вы также можете использовать черную соль вместо обычной. Как хранить сэндвич масала? Вы можете хранить эту смесь в герметичном контейнере при комнатной температуре до месяца...

Эта смесь из репчатого лука, зелёного лука, чеснока, петрушки, сладкого перца и других специй является основой большинства блюд гаитянской кухни, и многие гаитяне всегда держат её в своём холодильнике. Базилик привносит свежесть в эту версию, также можно добавить тимьян. На Гаити, чтобы смешать ингредиенты, используют ступку и пестик, но кухонный комбайн или блендер сделают это гораздо быстрее. Приготовьте большую партию и используйте её, чтобы приправить мясо, супы, рис и многое другое. ИНГРЕДИЕНТЫ...

Посыпьте этой свежей приправой смазанную оливковым маслом курицу или стейк перед жаркой или запеканием. Смесь также восхитительно подойдёт для поджаренных на гриле трески или тунца. ИНГРЕДИЕНТЫ: · 2 столовые ложки целого чёрного перца · 3 столовые ложки мелко...

Травы действительно замечательны. Они могут помочь в лечении и профилактике многих проблем и дисбалансов. Сегодня рассмотрим несколько трав, способствующих естественному и спокойному сну. В тот момент, когда нарушается наш режим сна, мы становимся раздражительными, наш мозг становится туманным, нам не хватает энергии, мы не можем сосредоточиться или быть продуктивными. Обеспечить себя хорошим ночным сном - это одна из самых важных задач, которую мы можем решить с помощью трав. Заварите некоторые из этих трав и пейте их как чай перед тем, как ложиться спать...

Сезон простуды и гриппа всё никак не заканчивается, поэтому познакомьтесь с совершенно натуральным средством, которое вы можете легко приготовить дома, чтобы укрепить свою иммунную систему и, надеюсь, окончательно в этом сезоне избавиться от простуды и гриппа. #Бузина давно изучена на предмет её способности укреплять иммунную систему, предотвращать и лечить простуду, #грипп, #кашель и инфекции. Её целебные свойства обусловлены высокой концентрацией антиоксидантов, в том числе витаминов А, С, Е и  антоцианов  (которые придают ягодам темно-фиолетовый/синий цвет)...

Веганские продукты могут понравиться не всем из-за того, что они безвкусные. В западном мире мясо стало преобладающей частью в каждом приеме пищи. Многие люди настолько привыкли к соленому, жирному вкусу животного белка, что им трудно представить, как человек может питаться только овощами и бобовыми. Использование соответствующих специй при добавлении в блюдо может означать, что вы будете снова и снова возвращаться к варёным безжизненным овощам в горшочке. Специи не только придадут глубину и вкус овощам, но и помогут открыть новый мир для творчества на кухне...

Как помочь отразить и справиться с вирусной болезнью с помощью трав 🌿(часть 1) Как помочь отразить и справиться с вирусной болезнью с помощью трав 🌿 (часть 2) Совет № 4: Дайте время Вы проходите обследование у врача, следуете его рекомендациям и бдительно следите за лечением, отдыхом, иммунной поддержкой и медицинским наблюдением, и всё же ваша простуда или грипп присутствует дольше, чем ожидалось. Если у вас есть сомнения по поводу диагноза вашей болезни, повторно обратитесь к врачу для последующего наблюдения...

Совет № 2: Чувствуешь себя больным? Сходи к врачу! Каждый раз, когда появляется новая или необычная инфекция, любой человек с характерными симптомами должен обратиться к обычному врачу для оценки того, как действовать. Когда в новостях появляется новый вирус, специалисты по инфекционным болезням и поставщики медицинских услуг просят, чтобы люди обращались в медицинские учреждения за инструкциями о том, как защитить других при обращении за оценкой и лечением.  Крайне важно получить оценку и уход от лицензированного специалиста...