Доброго времени суток, дорогие подписчики и гости нашего канала! Сегодня вашему вниманию предлагаю салат для праздничного стола с прекрасным названием «Анастасия». Приближается праздник 23 февраля и женщины продумывают рецепты блюд для наших любимых защитников. Поэтому данный салат будет прекрасной закуской для праздника. И так, начнем. Для приготовления салата «Анастасия» нам с вами потребуется:
Ветчина – 300 гр.
Куринная грудка – 1 шт.
Пекинская капуста – 1 вилок
Морковь по-корейски – 200 гр.
Яйца – 3шт.
Орехи грецкие – 100 гр.
Мука – 2-3 столовые ложки
Майонез по вкусу.
Куринную грудку отварить в подсоленной воде. Пока варится грудка, подготовим блинчики. Взбиваем три яйца, добавляем муку, немного воды (2-3 столовые ложки) и соль по вкусу. Жарим несколько блинчиков на сковороде. Даем остыть. Тем временем нарезаем оставшиеся продукты.
Шинкуем пекинскую капусту, ветчину режем соломкой, куриную грудку произвольно, добавляем морковь по-корейски и блинчики, нарезанные так же соломкой. При необходимости подсолить, заправить майонезом и все перемешать. Сверху посыпать измельченными орехами. При подаче можно украсить любой зеленью. Все, салат «Анастасия» готов! Приятного аппетита!