Попробуйте этот салатик, и вы будете очень удивлены. Полезная греча прекрасно сочетается с нежной курочкой и грибами. Салат вкусный, сытный, аппетитный. Подойдет и для праздника и для будней. Нравится и взрослым и детям.
ПОНАДОБЯТСЯ ПРОДУКТЫ:
- Окорочка копченые 2 штуки
- Шампиньоны свежие одна упаковка 250 грамм
- Сыр твердых сортов 100 грамм
- Греча отварная 200 грамм
- Масло растительное для жарки
- Соль
- Майонез 250 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Лук зеленый 1 пучок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Мясо отделить от косточки и нарезать маленькими кусочками.
- Лук очистить и нарезать кусочками, обжарить на растительном масле.
- Грибы вымыть, очистить и нарезать кубиками, обжарить на масле, пока не выпарится вся жидкость. Затем добавить к луку и перемешать. Остудить.
- К грибам с луком добавить отваренную гречу и все хорошо перемешать.
- Сыр натереть на средней терке (немного оставить для украшения).
- Салат выкладываем слоями:
Первый слой: Окорочок.
Второй слой: Греча с грибами и луком.
Третий слой: Сыр натертый на терке.
Каждый слой промазать майонезом.При необходимости слои можно повторить. Верх салата посыпьте нарезанным зеленым луком и украсьте кусочками сыра. Салат ну очень вкусный. Попробуйте!
