Рекомендуем приготовить наливку из брусники. Она получается необычайно ароматной, немного кислой со сладкими медовыми нотками. Для ее приготовления подходят не только свежие, но и замороженные ягоды. Ответ на вопрос как сделать брусничную наливку довольно прост: для этого можно использовать водку, самогон, добавлять мяту и даже полынь. Для приготовления не потребуются дрожжи. Несмотря на простоту рецептов, все варианты получаются очень вкусными. Сделать ее в домашних условиях не составит никакого труда.
Классическая брусничная наливка
Для приготовления наливки брусничной потребуется:
- 0,5 кг брусники
- 1 л водки или коньяка
- 0,1 кг меда (при желании вместо меда можно использовать сахар)
Способ приготовления:
- Ягоды моют. Лишней воде дают стечь.
- Пропускают их через мясорубку или измельчают с помощью блендера. Можно просто раздавить с помощью вилки.
- В бутыль высыпают раздавленные ягоды, добавляют к ним мед и водку (коньяк).
- Приготовленный раствор закрывают и отправляют на месяц недоступное солнечным лучам место.
- Затем наливку несколько раз процеживают, используя марлю и разливают в бутылки.
Приготовленная наливка рекомендуется к употреблению в охлажденном виде.
Продолжение читайте в оригинальной публикации про наливку из брусники
