Сегодня хочу представить вам популярное блюдо русской кухни, которое, как говорят, было придумано французским поваром Урбеном Дюбуа специально для графа Алексея Орлова. Если у вас намечается праздник, то приготовьте мясо по-французски по моему рецепту. Оно обязательно понравится всем вашим гостям. Например, как горячее блюдо на Новый год. Запланируйте в новогодние рецепты. Изначально блюдо называлось "Телятина по-орловски", но впоследствии рецепт был упрощен и сейчас блюдо из запеченных слоев мяса, картофеля, лука и сыра известно нам как "Мясо по-французски".
Ингредиенты
1кг свинины (карбонад)
7шт. картофеля
1 зубчик чеснока
Майонез по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
5 некрупных луковиц
Приготовление
1. Порезать картошку кружками и разложить на смазанной маслом противень.
2. Отбить куски мяса через пакет и покрыть им картошку.
3. Выдавить чеснок и смешать с майонезом, обмазать мясо, поперчить.
4. Порезать лук полукольцами и выложить.
5. Порезать помидоры напополам и выложить.
6. Помазать равномерно слегка майонезом.
7. Поставить на 40-45 минут в разогретую до 180-200 градусов духовку.
Блюдо готово. Приятного аппетита.
Спасибо всем, прочитавшим рецепт, если понравилось, ставьте лайк и пишите свои мнения в комментариях.
