…если Вы любите виски, конечно. Исторически сложилось, что эти четыре бутылки должны быть всегда. Это основано на моем опыте и опыте моих друзей, на который ушло достаточно лет, чтобы определится в своих предпочтениях. Мы редко берем дорогой виски (в скромной надежде, что подарят…) и не берем дешевый. Все, примерно, в пределах 2-5 тысяч, когда как. Но эти четыре шотландских односолодовых - всегда есть на полке, они все разные, и это есть хорошо. Все ж под настроение, которое тоже разное. В конце концов речь идет о употреблении виски, то есть об удовольствии – это ж не работа. Надеюсь, что Вам это, в какой-то мере, поможет определиться.
Laphroaig 10 Single Islay Malt (40%)
Односолодовый виски с острова Айла. Он для меня не такой лекарственный, как Лагавулин, и не такой же торфяной, как Ардбег. Может с носом проблемы, для меня там больше йода, ванили и специй. Дымные торфяные ноты тоже присутствуют, но как бы в дополнении. Виски для смелых. Его или любят, или ненавидят. Кто-то видит в нем вкус горящей покрышки, кто-то вкус дыма у костра. Зимой он очень хорош.
Highland Park 12 Years Old (40%)
Этот виски хорош, когда дыма вообще не хочется. Здесь более богатая фруктово-цветочная сладость, правда с дымом, но без его доминирования. Болтается так, на фоне всего остального, и не на что не претендует. Добротный, хорошо сбалансированный универсал. Бочки из-под хереса, все таки хорошая вещь. Хотя, как-то сказали, что у него водянистая текстура с вялым ароматом фруктов, низкая дымность и красивая бутылка. Такое тоже было.
Balvenie Doublewood 12 Years Old (40%)
12 лет в бочках из-под хереса и бурбона сделали его очень вкусным. Односолодовый виски из Спесайда с отличной комбинацией сладких ароматов, ириски, персика и специй. Без легкого дыма, правда, не обошлось, но он жить не мешает. Лучше, конечно, с водой, пару капель. Очень приятный виски. С ним, почему-то, хорошо футбол смотреть.
Glenfiddich 12 Years Old (40%)
Свежий, летний, фруктовый с ванилькой – это, если коротко. Много яблочных и грушевых нот. Сначала может показаться несколько резковатым – над дать подышать пару минут или воды добавить, но лучше не надо. Очень приятное послевкусие. Возможно, несколько простоват, но думаю, в этом есть какая-то прелесть. Классический Спесайд. Я его называю веселым. Не спрашивайте почему…
Какая разница между ириской и карамелью? Для человека, который редко ест конфеты - это тонкая разница. Ириска - это сахар и масло. Карамель - это сахар, сливки или молоко ... иногда тоже с маслом. Тонкое различие. С виски тоже самое и он у каждого свой.
Ничего не рекламирую и ни на чем не настаиваю.
