Скоро прекрасный весенний праздник 8 Марта..Хочется тепла,цветов и .. сладенького)))
На сладенькое мы будем готовить сами..Что может быть лучше домашнего вкуснейшего торта собственного производства!
Т.к духовка у меня,временно отсутствует,коржи буду делать в мультиварке.Функция(выпечка,запекание).
Честно скажу,делается оооочень легко ..На выпечку коржей,просто чуть больше потребуется времени .. Для этого нам нужно ..
1 пачка сливочного масла,нагретая на водяной бане ..
1,5 стакана сахара
2 яйца
2 ст.л меда
1/2 ч/л соды
ванилин
Все эти ингредиенты вместе тщательно мешаем,можно блендером ..
Муку просеиваем через сито и добавляем в эту смесь.Тесто станет липким.Это хорошо..Тесто делим на 6-7 шариков.И каждый шарик скалкой раскатываем в пласт.
Дно мультиварки смазываем сливочным маслом,кладем туда пласт и включаем функцию ВыпечкаЗапекание на 20 минут..
В это время приступаем к изготовлению крема..Для этого нужно ..
Молоко 0,5 л
2 яйца
1,5 стакана сахара
Все вместе взбиваем,в блендере еще лучше будет..Смесь ставим на медленный огонь,помешивая добавляем 2 ст.л муки.Пару минут покипит и выключаем..
В крем можно добавить фрукты,орехи,сухофрукты..Я вот решила добавить финики..Предварительно помыла,почистила,мелко нарезала..
Отливаю немножко крем в стакан,затем добавляю финики и еще варю минутку,также на медленном огне..
На каждом испеченном корже,с помощью круглой небольшой тарелки вырезаем ножом круг,а лишнее не выкидываем,их скалкой мелко крошим.
Мешаем в отдельном стакане 1 ст.л меда и 5 ст.л горячей воды.Этим сиропом смазываем каждый корж,пока коржи теплые..
После того,как коржи немного пропитались сиропом,начинаем накладывать на них и размазывать толстым слоем крем ..
Сверху посыпать крошки из теста (можно,мелко накрошить любые орешки) В тот крем,который я оставляла заранее,добавляю чуть чуть сок вишни для аромата и цвета..
Пополняю этим кремом пакет плотный целлофановый,завязываю,кончик пакета отрезаю и начинаю украшать тортик.. Вернее тортик будет украшать моя маленькая дочка,поэтому простите за шедевр))) Торт получается ооочень сочным,вкусным,прямо ммм... )))
Если взбить сметану с сахарной пудрой блендером и добавить пищевой краситель или каплю сока ягод,получится красивая глазурь..Сметаны не было,поэтому так сделаю в следующий раз..
Мы сразу сделали два торта ..) Второй получился вот таким ..)
Попробуйте и вы испечь такой вкусный тортик!
Готовится он быстрее и легче чем вам кажется)
Кому хоть немного была полезна моя статья,поставьте пожалуйста лайк)
