Интригующие название салата "Оргазм" давно гуляет на просторах интернета. Испытал ли автор салата действительно это чувство, я не знаю, но салат действительно вкусный и требует почётное место на вашем столе.
Основную пикантность и необычность даёт специально замаринованное мясо. А как его мариновать я вам сегодня покажу.
Приступим к процессу создания салата:
1. Замариновать филе курицы.
Куриное филе промыть и убрать лишнюю влагу. Нарезать тонкими полосками.
Приготовить маринад. В глубокой миске смешать 3-4 ст.л соевого соуса, свежесмолотую смесь перцев, готовую приправу для курицы. Положите куриные полоски в маринад и перемешайте.
Дайте курочке за мариноваться 10 минут, т.к полоски тонкие этого время будет достаточно.
Обжарьте курицу до готовности на сковороде. В конце приготовления накройте сковороду крышкой, что бы курочка стала ещё сочнее.
2. Собираем все ингредиенты в салатник.
- Морковь по корейски положить в салатник.
- Свежие огурцы промойте и нарежьте тонкой соломкой. Положите огурцы в салатник к моркови.
- Обжаренную и остывшую курочку добавьте к огурцам и моркови.
- Грибы и лук почистить, порезать кубиками. Обжарить на сковороде с добавлением растительного масла до готовности. Положить в салатник к остальным ингредиентам.
3. Приготовить соус для заправки салата.
Можно конечно заправить и майонезом, будет тоже очень вкусно!
Я заправила сметанным соусом, более нежным, т.к в салате и так много сильных вкусов и забивать их майонезом я не хотела.
- Сметану, острую горчицу, зернёную горчицу и соль хорошо перемешать.
- Заправить салат нашим соусом и всё перемешать.
Наш салат готов!
Приятного аппетита!
Для приготовления салата нам понадобились следующие ингредиенты:
- 300-400гр куриного филе
- 200гр моркови по корейски
- 300гр шампиньонов
- 1 большой огурец
- 1 луковица
Маринад для курицы:
- 3-4 ст.л соевого соуса
- свежесмолотая смесь перцев
- готовая приправа для курицы
Сметанный соус:
- 100гр сметаны
- 1ч.л острой горчицы
- 1 ст.л зернёной горчицы
- соль
Ниже по ссылкам вы можете найти другие мои статьи о вкусной и здоровой пище:
Интересная и оригинальная замена крабового салата.
Если Вам понравился рецепт, то не забудьте подписаться и поставить лайк! Делитесь своим мнением в комментариях!
